京の贅沢 豆蔵

昔ながらの豆腐店で伝統の味を守っています。国産大豆、井戸水、凝固剤は塩にがりや室戸海洋深層水にがりを使用するなど、原材料を吟味し、大豆の味や旨みがしっかりと感じられる豆腐を作れるよう注力しています。