上田とうふ株式会社

全国より厳選した大豆を使い分け、大豆の良さを引き出す為に天然にがりを使用しています。昔ながらの製法にこだわりつつ、その時代に合った旨い豆腐を作っています。人気No.1「上田の手あげ」は、焼くだけでさっくり香ばしく、煮炊きした時はふわっとやわらか、一緒に炊くものの旨味をupさせるとお客様から高い評価を頂いております。