「第6回ニッポン豆腐屋サミット」「第2回全国豆腐品評会」が開催されました

豆腐業界の一大イベント「第6回ニッポン豆腐屋サミット」「第2回全国豆腐品評会」が10/15～16に熊本県で開催され、大勢の豆腐製造事業者、豆腐業界関係者が一堂に会しました。全国豆腐品評会では地区予選を勝ち抜いてきた豆腐107点による熱き頂上決戦が行われ、当組合員、上田とうふ（株）の「京白丹波大豆絹こし」が充填豆腐部門の金賞（農林水産省食料産業局長賞）を見事受賞、（有）久在屋の「はんなりもめん」が木綿豆腐部門の４位に入賞しました。⇒他順位等はこちら