伊山豆腐店

契約栽培の厳選した国産大豆のみを使用。高濃度の豆乳に国産にがりを合わせ、口当たりの良い豆腐に仕上げました。大豆本来の甘味・風味を感じてもらえるように、季節や気温によって炊き時間やにがりを投入する温度を調整しながら丁寧に作っている、こだわりの商品です。

味に奥行きを持たせるために数種類ブレンドした国産大豆を100％使用し、丁寧に炊き上げて、大豆本来の甘味・風味を感じられるよう作っています。そのままでも料理に使っていただいても美味しくお召し上がりいただけます。