京あげ

京うどん店などに愛用して頂いている京あげです。銀閣寺参道や平安神宮界隈等々の料理屋さんで使って頂いています。どこのお店さんにいっても、ようなじむように、出しゃばらんけど存在感のあるお揚げです。国産大豆・菜種油を使って、手揚げしています。